Sejarah persusuan Indonesia

Perkembangan persusuan di Indonesia dibagi menjadi tiga tahap perkembangan, yaitu Tahap I (periode sebelum tahun 1980) disebut fase perkembangan sapi perah, Tahap II (periode 1980 – 1997) disebut periode peningkatan populasi sapi perah, dan Tahap III (periode 1997 sampai sekarang) disebut periode stagnasi (Achmad Firman, SPt., MSi. - UNPAD)

Populasi sapi perah Jateng-DIY

Populasi sapi perah di Jateng dan DIY mencapai 122.143, hanya terpaut sekitar 10.000 ekor dari Jawa Timur. Namun, jumlah produksi susu Jateng yang sebanyak 82.000 ton per tahun atau tiga kali lebih rendah dari Jatim yang mencapai 240.000 ton (Dr. Sudjatmogo dan Dr. Tridjoko W. M. - Kompas)